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DUWF-1 : Matériau de référence à base de farine de blé dur pour les traces de métaux et d'autres constituants

Par Conseil national de recherches du Canada

Autre titreDUWF-1: Durum Wheat Flour Reference Material for Trace Metals and other Constituents
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DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.4224/crm.2015.duwf-1
AuteurRechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3376-0722; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-1167-6474; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3349-5535; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-2377-2615
Affiliation
  1. Conseil national de recherches du Canada
Format3D, Matériau
Type de matérielMatériau de la matrice
Sujetmatériau de référence canadien; DUWF-1; farine de blé dur
Résumé
DUWF-1 est un matériau de référence préparé à partir de farine de blé dur de qualité alimentaire. Les valeurs de référence et les valeurs informatives sont fournies pour les métaux à l’état de trace et d’autres constituants.
Analytes
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AnalyteGrandeurValeurIncertitude élargieUnitéType
aluminiumfraction massique11.74.7mg/kgréférence
baryumfraction massique2.110.47mg/kgréférence
cadmiumfraction massique0.110.05mg/kgréférence
calciumfraction massique27826mg/kgréférence
chromefraction massique0.0230.009mg/kgréférence
cobaltfraction massique0.0080.004mg/kgréférence
cuivrefraction massique4.300.69mg/kgréférence
ferfraction massique41.54.0mg/kgréférence
plombfraction massique0.0230.006mg/kgréférence
magnésiumfraction massique107080mg/kgréférence
manganèsefraction massique161mg/kgréférence
molybdènefraction massique0.700.12mg/kgréférence
nickelfraction massique0.170.08mg/kgréférence
phosphorefraction massique2900220mg/kgréférence
potassiumfraction massique3180140mg/kgréférence
rubidiumfraction massique2.00.4mg/kgréférence
sodiumfraction massique16.06.1mg/kgréférence
strontiumfraction massique1.190.09mg/kgréférence
soufrefraction massique1930280mg/kgréférence
vanadiumfraction massique0.0210.006mg/kgréférence
zincfraction massique22.21.7mg/kgréférence
arsenicfraction massique0.03mg/kginformation
bromefraction massique6.6mg/kginformation
chlorefraction massique680mg/kginformation
fluorfraction massique0.1mg/kginformation
iodefraction massique0.006mg/kginformation
azotefraction massique27000mg/kginformation
titanefraction massique5mg/kginformation
Date de publication
Maison d’éditionConseil national de recherches du Canada
Déclaration de droit d’auteur
  • © 2015 Conseil national de recherches du Canada
Condition d’accès
Référence à
Voir les objets (7)
  1. NIST (2008) Reference Material 8436, Durum Wheat Flour (22 février 2008). .
  2. Ihnat, Milan. « Preparation of twelve candidate agricultural reference materials ». Fresenius’ Zeitschrift für analytische Chemie 332, nᵒ 6 (janvier 1988): 539‑45. .
  3. Ihnat, Milan, et Mark S. Wolynetz. « Summary of an interlaboratory characterization (certification) campaign to establish the elemental composition of a new series of agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 345, nᵒ 2‑4 (1993): 185‑87. .
  4. Ihnat, Milan, et Mark S. Wolynetz. « An interlaboratory characterization (certification) campaign to establish the elemental composition of a new series of agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 452‑58. .
  5. Ihnat, Milan. « Characterization (certification) of Corn Bran (NIST RM 8433), Corn Starch (NIST RM 8432) and Microcrystalline Cellulose (NIST RM 8416) Reference Materials for essential and toxic major, minor and trace elemental constituents ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 474‑78. .
  6. Ihnat, Milan, Robert W. Dabeka, et Mark S. Wolynetz. « Preparation and homogeneity characterization of ten agricultural/food reference materials for elemental composition ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 445‑51. .
  7. Ihnat, M., et M. Stoeppler. « Preliminary assessment of homogeneity of new candidate agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 338, nᵒ 4 (1990): 455‑60. .
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CollectionMatériaux et méthodes de référence canadiens
Identificateur de l’enregistrementd092223f-4000-49df-93c1-b6e901f33fbe
Enregistrement créé2022-02-10
Enregistrement modifié2025-04-16
Date de modification :