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BOVM-1 : Muscle de bovin – matériau de référence certifié pour les traces de métaux et d'autres constituants

Par Conseil national de recherches du Canada

Autre titreBOVM-1: Bovine Muscle Certified Reference Material for Trace Metals and other Constituents
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DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.4224/crm.2015.bovm-1
AuteurRechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3376-0722; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-1167-6474; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3349-5535; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0001-9908-9858; Rechercher : 1Identifiant ORCID : https://orcid.org/0000-0002-2377-2615
Affiliation
  1. Conseil national de recherches du Canada
Format3D, Matériau
Type de matérielMatériau de la matrice
Sujetmatériau de référence canadien; BOVM-1; muscle de bovin
Résumé
BOVM-1 est un matériau de référence certifié préparé à partir de boeuf canadien de catégorie A. Les valeurs de quantité certifiées, de référence et informatives sont présentées pour ce qui est des traces d’éléments constituants principaux et secondaires.
Analytes
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AnalyteGrandeurValeurIncertitude élargieUnitéType
calciumfraction massique14520mg/kgcertifiée
magnésiumfraction massique96095mg/kgcertifiée
potassiumfraction massique15200400mg/kgcertifiée
sodiumfraction massique2100100mg/kgcertifiée
zincfraction massique14214mg/kgcertifiée
arsenicfraction massique0.0090.003mg/kgréférence
borefraction massique0.60.4mg/kgréférence
cadmiumfraction massique0.0130.011mg/kgréférence
cobaltfraction massique0.0070.003mg/kgréférence
cuivrefraction massique2.840.45mg/kgréférence
ferfraction massique71.29.2mg/kgréférence
plombfraction massique0.380.24mg/kgréférence
manganèsefraction massique0.370.09mg/kgréférence
molybdènefraction massique0.080.06mg/kgréférence
phosphorefraction massique8360450mg/kgréférence
séléniumfraction massique0.0760.01mg/kgréférence
strontiumfraction massique0.0520.015mg/kgréférence
rubidiumfraction massique28.73.5mg/kgréférence
aluminiumfraction massique1.7mg/kginformation
antimoinefraction massique0.01mg/kginformation
baryumfraction massique0.05mg/kginformation
bromefraction massique1.1mg/kginformation
césiumfraction massique0.05mg/kginformation
chlorefraction massique1900mg/kginformation
chromefraction massique0.071mg/kginformation
fluorfraction massique0.22mg/kginformation
iodefraction massique0.035mg/kginformation
nickelfraction massique0.05mg/kginformation
azotefraction massique138000mg/kginformation
soufrefraction massique8000mg/kginformation
vanadiumfraction massique0.005mg/kginformation
Date de publication
Maison d’éditionConseil national de recherches du Canada
Déclaration de droit d’auteur
  • © 2015 Conseil national de recherches du Canada
Condition d’accès
Référence à
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  1. NIST (2008) Reference Material 8414, Bovine Muscle Powder (20 février 2008). .
  2. Ihnat, Milan, Richard Cloutier, et Darrell Wood. « Reference materials for agricultural and food analysis: Preparation and physical characterization of a bovine muscle powder candidate reference material ». Fresenius’ Zeitschrift für analytische Chemie 326, nᵒ 7 (janvier 1987): 627‑33. .
  3. Ihnat, Milan, et Mark S. Wolynetz. « Summary of an interlaboratory characterization (certification) campaign to establish the elemental composition of a new series of agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 345, nᵒ 2‑4 (1993): 185‑87. .
  4. Ihnat, Milan, et Mark S. Wolynetz. « An interlaboratory characterization (certification) campaign to establish the elemental composition of a new series of agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 452‑58. .
  5. Ihnat, Milan. « Characterization (certification) of Bovine Muscle Powder (NIST RM 8414), Whole Egg Powder (NIST RM 8415) and Whole Milk powder (NIST RM 8435) Reference Materials for essential and toxic major, minor and trace element constituents ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 459‑67. .
  6. Ihnat, Milan, Robert W. Dabeka, et Mark S. Wolynetz. « Preparation and homogeneity characterization of ten agricultural/food reference materials for elemental composition ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 348, nᵒ 7 (1994): 445‑51. .
  7. Ihnat, M., et M. Stoeppler. « Preliminary assessment of homogeneity of new candidate agricultural/food reference materials ». Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry 338, nᵒ 4 (1990): 455‑60. .
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CollectionMatériaux et méthodes de référence canadiens
Identificateur de l’enregistremente37c1515-ef3b-4c67-9f24-643e450d8708
Enregistrement créé2019-09-10
Enregistrement modifié2025-04-16
Date de modification :